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炸鸡排

文章来源: www.laozaotai.cc  文章编辑:老灶台特色小吃培训学校
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        炸鸡排属于闽菜,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制。鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。


       【学习内容

        1、肉腌制;

        2、配制裹料;

        3、小料,及炸制。

        (套餐:炸鸡柳、炸鸡翅、炸鸡排、炸黄花鱼、炸河虾)

       【学习时间】约1天左右,包教会,时间不限。

       【学习方式

        1、随到随学,专业老师一对一服务,亲手操作,包教包会,每项小吃均有配方。

        2、学习期间材料免费,学员练习做的小吃免费吃。

        3、如您回家做不好,专职客服主动为您安排复习,直到学会为止。

       【服务信息】专业老师,专职客服,一对一跟踪服务,直到顺利开店。
  老灶台小吃培训学校是一家集特色小吃技术、食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务为一体的综合型特色小吃培训学校。学校的培训项目包括:早点培训、早餐培训、面点培训、干锅培训、摊位培训、米粉培训、粉丝培训、炒菜培训、凉菜培训、包子培训、烙饼培训、火锅培训、油炸培训、卤肉培训、砂锅培训、烧烤培训等400余种小吃技术课程。
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