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肉素馅饼

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肉素馅饼

  馅饼顾名思义夹馅饼带层,两层皮一层馅的只能称为馅合子,在天津的盒子类似大饺子在蓟县,大厂三河只能称为煎大饺子,还有一种盒子回头,还有菜卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子,汉族民间家常食品。制作方式有煎、烤、焗等,由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材,例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等,味道以北方的咸香鲜口味为主。其中最为出名的要数辽宁海城馅饼,其口味最佳。
 
【学习内容】
 
 1、和面配料;
 
 2、肉馅拌制;
 
 3、素馅拌制;
 
 4、馅饼制作。
 
【学习时间】约2-4天左右,包教会,时间不限。
 
【学习方式】
 
 1、随到随学,专业老师一对一服务,亲手操作,包教包会,每项小吃均有配方。
 
 2、学习期间材料免费,学员练习做的小吃免费吃。
 
 3、如您回家做不好,专职客服主动为您安排复习,直到学会为止。
 
【服务信息】专业老师,专职客服,一对一跟踪服务,直到顺利开店。
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