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五花肉炒蒜黄的做法步骤

更新时间:2018-01-12 14:12 文章来源:www.laozaotai.cc 阅读次数:
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食材明细:
五花肉、蒜黄、葱、花生油、耗油、香油、料酒、盐
五花肉炒蒜黄的做法步骤

做法步骤:
1、蒜黄择去外层的老叶子清洗干净,时间允许的情况下用水浸泡20分钟;
2、浸洗干净的蒜黄控干水分切成长短均匀的蒜黄段备用;
3、大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花;
4、五花肉一块用温水冲洗干净,切成厚薄均匀的五花肉片;
5、热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油,放入葱花爆香,料酒烹锅;
6、倒入蒜黄段旺火翻炒均匀;
7、加入适量的的蚝油和盐调味继续翻炒均匀即可关火;
8、蒜黄很容易炒熟不要炒制时间过长而影响口感;
9、关火后点几滴香油搅拌均匀出锅;
10、装入盘中开始享用。
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