老灶台logo
免费咨询电话400-6405-400
  您当前的位置:主页>资讯动态>校内要闻>

看老灶台在“金龙鱼杯”名厨烹饪大赛中展风采

更新时间:2016-10-17 15:03 文章来源:www.laozaotai.cc 阅读次数:
文章关键字:看老,灶台,在,“,金龙鱼杯,”,名厨,烹饪,大赛,


 
       山东省烹饪协会、山东省餐饮与住宿行业协会、临沂市商务局、临沂市总工会、临沂市饭店烹饪协会主办的临沂市首届“金龙鱼杯”名厨烹饪技能大赛在昨天圆满结束,快来看看老灶台特色小吃培训师傅们的风采吧!

比赛师傅们合照

        此次大赛以“创新驱动、传承技艺、绿色低碳、大众美食 ”为主题,共三项,如下:
     1.热菜:在60分钟内完成一款自选创新菜和一款指定豆花菜品。
     2.凉菜:在60分钟内完成现场制作两款作品,技法和类型不限。
     3.面点:在60分钟内现场制作两款作品,所用技法和类型不限。
       老灶台参赛的菜品项目有热菜、面点两项,热菜的代表菜是“满载而归”和“乌龙豆花”,面点的代表菜为“宫廷荷花酥”和“国宴冠顶饺”。
     
       菜品展示:
 

满载而归(叶师傅作品)

乌龙豆花(邢师傅作品)

宫廷荷花酥(高师傅作品)

国宴冠顶饺(焦师傅作品)

        此次比赛10月15日举行,而我们可爱的师傅们于比赛前一天早早就赶去赛场,在老灶台餐饮管理有限公司执行董事张记峰的带领下准备参赛要用的材料,为的是第二天比赛能够有条不紊的进行,备战工作至凌晨一点才完成,比赛当天又早早赶去了现场进行比赛。真是功夫不负有心人,老灶台最终获得两项金奖的殊荣。

执行董事张记峰与比赛师傅们合照
  老灶台小吃培训学校是一家集特色小吃技术、食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务为一体的综合型特色小吃培训学校。学校的培训项目包括:早点培训、早餐培训、面点培训、干锅培训、摊位培训、米粉培训、粉丝培训、炒菜培训、凉菜培训、包子培训、烙饼培训、火锅培训、油炸培训、卤肉培训、砂锅培训、烧烤培训等400余种小吃技术课程。
  老灶台小吃技术培训为小本创业投资者提供了适合各地的特色小吃项目培训课程,即可固定开店,也可流动经营。同时老灶台开设了更多分校区的如:河北省石家庄、保定、廊坊、衡水、沧州、邢台、邯郸,陕西省太原、大同,山东省临沂、济宁,天津,老灶台各地分校区极大地方便了广大朋友们就近学习,连锁学校覆盖范围包含京津冀、晋、鲁等多地!
  老灶台河北小吃培训学校致力于打造石家庄小吃培训机构全国知名品牌,在众多的石家庄小吃培训学校当中,老灶台作为河北小吃培训龙头学校绝对是您学习小吃制作技术的不二选择。经过多年来发展老灶台河北特色小吃培训现已成为最受学员们欢迎的石家庄特色小吃技术培训学校,并拥有着石家庄小吃培训机构行业中雄厚的师资力量,同时更是石家庄小吃加盟行业当中您最佳的选择。
展开